Telaio per garganelli

Quest’utensile di origini antichissime è ottenuto da una porzione degli antichi pettini del telaio a mano che, in quasi tutte le case coloniche di un tempo, erano . IDENTITÀ DEL PRODOTTO Nome: GARGANELLI Numero:. Telaio in legno con bacchetta per produrre i garganelli pasta all’uovo tipica della regione Emilia-Romagna.

L’aspetto simile alle penne, si differenza per la . Garganelli and gnocchi streakers with small rolling pin Cod. CHITARRA PER SPAGHETTI ALLA CHITARRA ABRUZZESI ATTREZZO TELAIO… su 5. Mi sono divertita a fare chili di garganelli, Non l’ho provato per rigare gli gnocchi, ma .

QUOTE]E’ un pezzo di un pettine da telaio, che si usa per fare le righe sui maccheroni. La dice lunga sulla nostra civiltà contadina, . Ricetta di base per fare in casa i mitici garganelli romagnoli, detti anche. Come da oggetto sto cercando il pettine per rigare i garganelli, solo che cercarlo a. Sarebbe davvero curioso sapere come mai le prime massaie presero un pezzo del pettine del telaio da tessere per chiudere e rigare, queste .